A 630 m slm l’oliveta a Montegrossi sulla cresta dei Monti del Chianti, nel comune Gaiole in Chianti. Recuperata dall’abbandono, quest’anno 2025 le olive sono state raccolte di nuovo. L’olio extravergine di oliva prodotto è stato confezionato come crù. La Capsula Blu Ottanio distingue le bottiglie che contengono quest’olio d’alta quota.